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	●蟹江町給食センター様
	●山中製菓株式会社様

三和厨理は「電化厨房」のパイオニア。いちはやくＩＨ技術を投入してロングセラーとなった「電磁フライヤー＆調理器」、セルフメード時代を捉えたヒット商品「客席電化シリーズ〈アルミモールドヒーターグリドル〉」など、独自の加熱技術による調理機器を続々と開発し、先進技術で外食産業をサポートしてきました。また、防災・衛生管理が厳しく問われる給食センターなどでは、電気回転釜をはじめ「大型加熱機器シリーズ」が数多く採用されています。店舗の厨房から大量調理の現場まで．．．時代のニーズに応え、独創技術を駆使して生まれるＳＡＮＷＡの業務用電化調理機器。その需要は伸び続けています。

電化厨房イメージ1

電化厨房イメージ2

ADVANCE 01
信頼の高品質
設計・部品加工・組付けまで、全工程を通じた品質追求。
ADVANCE 02
充実の品揃え
快適性・合理性・作業性など、時代を映す充実の製品。
ADVANCE 03
安心サービス
全世界をカバー。万全な「納期管理＆保守管理」を提供。

船舶用電化厨房イメージ1

船舶用電化厨房イメージ2

テーブルビルトイン式・IH串揚げフライヤー／電磁テーブルユニット「膳」／アルミモールド式グリドル／電気アルミモールドヒーター式お好み焼ヒートユニット

●大径の発熱パイプ全面からの、低温均一加熱による素早い立ち上りと温度復帰力で、誰でもその場で極上の味を堪能できます。
●油煙が出にくく、油ハネもなし。火を使わずしかも低温加熱だから、排熱が少なくクリーンで心地よい食の空間を維持できます。
●高効率熱変換で省電力化を実現。排熱が少なく空調費も最小限と経済性に優れます。火災予防条例に適合した安全性も魅力です。

NSF-014K	図面（PDF）
NSF-014K-4	図面（PDF）
NSF-028K	図面（PDF）

型式		取付間口寸法 (mm)	電源	消費電力 (kW)	最大起動電流 (油温20℃)	油量	質量 (kg)
NSF-014K	(2人用)	253×253	単相 200V	1.4(誘導負荷)	13A	約3.3ℓ	10
NSF-014K-4	(4人用)	403×253		1.4(誘導負荷)	13A	約5.0ℓ	11
NSF-028K	(6人用)	553×253		2.8(誘導負荷)	26A	約9.0ℓ	18

★ 仕様・外観は改良のため、予告なく変更することがあります。

電磁テーブルユニット「膳」

電源

AC200V 50/60Hz　三相2.2kW(2.4KVA 7.0A)

★ 仕様・外観は改良のため、予告なく変更することがあります。
※お客さまのご用意されたテーブルに、電磁テーブルユニットを弊社にて組み込ませていただきます。

●熱伝導率抜群の特殊アルミ盤にシーズヒーターを埋め込んだSANWA独創の熱源方式。このアルミモールドヒーターを調理鋼板に密着連装することで群を抜く加熱スピード（30mm厚の鋼板を200℃まで約15分）と温度復帰力を実現。
●炎、排熱に起因する空気の汚れや室内温度の高温化もなく、いつも快適。空調費などのランニングコスト低減にも効果を発揮。
●炎、ガスを一切使わず安全安心。
●従来の電磁誘導グリドルに比べ大幅なコストダウンを実現、グ−ンとお求めやすくなりました。

消費電力	電流（定格）	ブレーカー	焼き面積
5.4kW	15.6A	20A	450×300mm

★ 仕様・外観は改良のため、予告なく変更することがあります。

●蓄熱の良い肉厚の鉄板にアルミモールドヒータを4連装。均一加熱で鉄板のどの場所でもムラなく焼上がります。
●炎を使わないから排気ガスがなく、排熱もわずか。で客席はいつも快適。空調費などの経費削減にも効果的です。

NSG-50-24U

図面（PDF）

寸法	質量	電源	消費電力	ブレーカ
W665×D425×H155	33kg	単相200V AC(3相も可)	2.4kW	15A 単相

★ 仕様・外観は改良のため、予告なく変更することがあります。
※テーブルまたは座卓は弊社でも用意可能ですが、原則としてお客様で御調達ください。


		本社工場　〒424-0037　静岡市清水区袖師町737番地 Phone：054-364-7178(代) Facsimile：054-364-3140